Ежедневные архивы: 11.11.2015

Невыносимая еда: аллергия или неусвоение?

Аллергия-у-детей1

Пищевую непереносимость часто путают с аллергией, но это не одно и то же! В основе истинной аллергии всегда лежит иммунная реакция, в ходе которой специфические антитела (иммуноглобулины класса Е) соединяются с пищевыми антигенами. Образующиеся в результате комплексы антиген-антитело повреждают клеточные оболочки так называемых тучных клеток, выбрасывающих в кровь химические вещества (гистамин, серотонин и другие), которые вызывают у крохи боль в животике, появление красноты и волдырей на коже, как при крапивнице. При ложной аллергии и ферментной ...

Читать далее »