Ежедневные архивы: 10.01.2018

Хурма: к зимнему столу

Сладкая ягода (да, именно так!) созревает поздно: природа преподносит нам ее как утешительный приз перед долгой зимой Плод особенно ценен, потому что поспевает тогда, когда летние фрукты-ягоды уже сошли. Богата хурма бета-каротином, витамином Р, а еще — никотиновой кислотой (витамином РР), которая благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему, оказывает успокаивающее действие на детей, улучшает внимание и память. Есть в хурме и железо, необходимое для кроветворения, но особенно богат плод калием, кальцием ...

Читать далее »