Финики: сладкий хлеб пустыни

Для жителей жарких восточных стран эти плоды — основа питания. Для нас это лакомство, в котором много пользы

Сегодня в продаже есть много сортов фиников, так что можно пробовать, искать и найти самые вкусные. Финики прекрасны в салатах и пловах. Из них делают печенье, пироги, сахар и мед, варят компот. Малыш-сладкоежка будет доволен. И мама спокойна, ведь финиковый сахар легко усваивается и перерабатывается.

В финиках есть витамины С, А, В, калий и магний. А еще финики укрепляют иммунитет, они полезны при кашле, вирусных инфекциях, помогают восстанавливаться после долгой болезни. У натуральных фиников кожица темная, матовая, они не слипаются. Не забывайте лишь хорошо промывать их, прежде чем поставить на стол.

5 плодов, съеденные на ночь, ускорят выработку мелатонина и подарят крепкий сон

Эти плоды пальмы содержат более десяти элементов необходимых для здоровья и работы мозга. Между тем,  орехи и финики — хорошая основа для сладкой пасты. Достаточно смешать очищенные финики, миндаль, какао, корицу и все измельчить блендером.

Хотите, чтобы организм получал необходимый минимум питательных веществ? Диетологи советуют ежедневно запивать стаканом молока 1 финик

Ключик от запора
Отварите 5 фиников в 0,5 л воды. Стакан остывшего отвара надо пить натощак. Остатками запарьте горсть овсянки. Вот вам завтрак — вкусно и полезно.

Хорошая компания
Настоящим украшением праздничного стола станет фруктовая смесь, где кусочки апельсина смешаны с финиками и политы медом.

Соединяем с йогуртом
Возьмите:

• 100 г медовых фиников
• 1 спелый банан
• 1 инжир
• 50 г измельченных грецких орехов
• 150 г натурального йогурта
• 3 ст. л. лимонного сока

Разрезанные пополам финики и инжир, кусочки банана и орехи положите в глубокую емкость. Смешайте лимонный сок и йогурт. Соедините соус и фрукты в одной посуде.

Упоминаемый в Библии мед — это сладкая субстанция, которую получают из фиников. Точнее, она сама вытекает из переспевших плодов.