В большой капустной родне брокколи — истинная королева: у нее приятный букет, нежная клетчатка, богатый витаминный и минеральный состав Знакомое и неизведанное Исследования последних лет открывают все новые свойства брокколи. Этот вид капусты семейства крестоцветных содержит кверцетин и изотиоцианат — вещества, которые помогают предотвратить развитие некоторых видов рака. Витаминно-минеральный комплекс брокколи способствует поддержанию легочной ткани в здоровом состоянии. Включение в рацион этой капусты ...